华盛顿 —
在美国，有关气候变化的辩论是在政治层面上进行的。但是，如果问世界各地的农民，他们则认为气候变化的确存在。
许多咖啡种植者对气候变化忧心忡忡，世界各地的人们早晨醒来都需要一杯咖啡，这在今年柏林举行的世界咖啡博览会上尤为明显。
这些咖啡种植者有一个共同点，那就是气候变化迫使他们改变经营方式。热带地区是主要的咖啡种植区，极端天气正威胁着他们的作物。
精品咖啡协会的亚尼斯·阿普斯托洛普洛斯说：“气候变化让疾病更容易传播，现在的新型疾病适应力更强。气候变化还导致了水资源的重新分配，农民更难获得水资源，而咖啡是一种很大程度上依赖水的作物。”
气候变暖对农民来说并不都是坏消息，但水资源短缺问题却日益严重。
危地马拉咖啡出口商阿德里亚娜·卡布雷拉说：“是的，气候变化确实存在。对我们来说，我们可以在更高海拔地区种植咖啡了。但是考虑到降水等问题的时候，气候变化的影响就是是负面的，因为雨水不够充足。所以，如果我们能找到价格合适的好市场，我们就可以用灌溉系统和其它方式进行支援，从而去尝试平衡气候变化的影响。”
与气候变化相伴而来的是不可预测的天气，咖啡种植者们仍在努力去了解这种不定的天气。
萨尔瓦多咖啡种植者弗朗西斯科·梅纳说：“老一代的生产者说，以前的种植模式都是很好确定的。夏天就是夏天，是收获的季节。到了雨季就会下雨。繁殖季节、春季等等也是这样。现在我们必须适应天气的不同变化。”
即便如此，人们对咖啡的需求依然强劲。全世界的人们每天饮用超过22亿杯咖啡。
