中国官方媒体星期一报导，新疆和田地区发生重大食品安全事故，造成11人死亡，另有至少120人中毒。观察人士表示，中国食品系统支离破碎，再加上地方政府在执行食品安全法规时执法不严，造成中国不断传出食品安全丑闻。
新华社8月21号报导，8月20日，新疆和田地区皮山县桑株乡发生一起食物中毒事件，截至20日18时，有大约120人中毒，其中11人死亡，中毒原因可能是因为食用了被存放在有毒防冻剂塑料桶中的醋而导致的。
新华社报导说，桑株乡居民在斋月盛宴期间中毒，所有的受害者都是穆斯林，死者中有六岁的儿童。据报导，目前一些中毒情况较为严重的人员仍在接受治疗。
*中国食品系统问题错综复杂*
美国智库机构威尔逊中心中国环境学者吴岚(Jennifer Turner)在接受美国之音采访时指出，中国的食品安全问题错综复杂，其中最大的一个问题是中国食品系统支离破碎。她说：“不仅仅是食用醋，更广泛地说，当我们说到粮食和动物产品时，中国几乎没有透明度可言。因为中国各地有那么多小农场，他们的产品用现金出售给中间商，中间商把产品投放到市场，一旦出了事，根本没有办法去追踪食品的来源。”
吴岚指出，中国食品安全领域的民间机构太少，这让中国的食品消费者无法发出强有力的呼声。她说：“即使在国际社会中，我们也很少看见关注中国食品安全问题的非政府组织，这样中国的消费者就缺少了很多倡导者和保护者。”
吴岚表示，过去两年来，由于中国出现了很多食品安全的丑闻，中央政府觉得很丢脸，因此也出台了一些食品安全方面的法令法规，但是这些法规一到了地方的层面上就无法执行下去，因为通常情况是地方政府不断充当地方企业的保护伞。
*和田地方政府开展食品安全大检查*
8月22号，和田地区政府网站刊登了一条名为“和田地区食品安全大检查工作全面启动”的消息。消息称，依照地委、行署的安排，由地区卫生局牵头，协调工商、质监、食药监、疾控等部门组成了联合检查组，全面开展大检查工作；另外，各县市也将组织相关部门成立食品安全检查组，在配合地区联合检查组开展工作的同时，对辖区内食品安全进行大检查，并将对食品安全检查工作不重视不落实的有关负责人将依法依纪进行问责。
记者在新疆当地时间22号下午5：30到6：30期间不断播打和田地区行政公署和和田县机关党委电话，均无人接听。记者又分别打电话给皮山县政协副主席郭晓民和皮山县旅游局局长童官锁，郭晓民在听完记者的采访问题后很不耐烦地说了一句“没有没有，好了好了”就把电话挂断，童官锁则是恶狠狠地抛下一句“不要打这个电话”，就掐断了电话。
记者致电在乌鲁木齐市的《新疆法制报》时，一位接听电话的工作人员表示根本没有中毒事件发生，另外一位居住在和田县的苏姓女士也表示没有听说任何中毒事件。
