美国食品安全高级官员说，他认为中国政府在改善中国食品安全方面是认真的。在美国食品与药物管理局的大卫.艾奇逊星期三讲这番话之前发生了一连串有关来自中国的含有有害物质的产品的丑闻。
最近几天来，一系列中国产品的安全问题成为全球媒体的头版新闻。在巴拿马，一些病人服用了中国生产的含有不良物质的药物后死亡。在美国，消费者对中国食品和牙膏的成分感到担心，美国政府也对来自中国的海鲜产品提出警告。
*单靠处决某个人不能解决问题*
星期二，中国处决了食品和药物管理部门的前任负责人郑筱萸。郑筱萸被指控收取贿赂后批准假药和不合格的药物。
美国食品和药物管理局局长艾奇逊星期三在华盛顿接受采访时说，郑筱萸被处决说明北京的确在严肃处理含有不良物质的食品和药物问题。他说：“但是，单靠处决某个人基本上不会解决问题。那些问题一般都比较复杂。我认为问题不是由于某一个人的胡作非为而产生的。”
*中国缺乏透明体制*
这个观点得到布鲁金斯学会中国研究所主任杰弗里.巴德的支持。他说，中国政府缺乏一种透明的体制，这为试图进一步了解污染或不安全的中国产品的美国官员设置了障碍。
巴德说：“美国农业部和食品药物管理局的经历大致相同，那就是他们从中国当局和制造厂家那里几乎得不到回应，得到的只是含糊的答复。如今既然中国已全面投入全球生产系统，他们这样做令人不满。”
*中国政府很想解决食品安全问题*
中国星期三宣布严格的食品和药物安全新措施，要求中国据估计45万个没有得到营业执照的食品生产厂家在2012年之前获得营业执照。
美国食品和药物管理局的艾奇逊说，北京管理这么多的生产厂家将会很困难，尤其是因为它们中的大多数是小企业，雇员人数不到10人。但是他说，他相信中国很想解决这个问题。
他说：“他们想解决这个问题。我认为他们想解决这个问题。我的意思是，他们从经济角度来看待这个问题，就像他们看待其它问题一样。”
艾奇逊说，美国对来自中国的进口食品的安全感到关注不是新近出现的现象。他补充说，食品安全问题不是中国所特有的。
