中国政府针对近期发生的食品安全问题，决定采取一系列措施，确保出口到香港水产品和农产品合乎卫生标准。双方也同意加强现有的沟通机制。不过，香港的渔业团体批评政府未能挽回大众对中国水产养殖业的信心，不排除罢市抗议的可能。
香港近期连续发现进口食品安全出现问题后，政府派官员到北京和中央政府官员会面。香港卫生福利及食物局局长周一岳表示，针对中国大陆的养殖水产发现含有致癌物质“孔雀石绿”，日后水产也会采用家禽和猪的监管制度，出口到香港的水产必须由指定的渔场供应。确保产品的安全。
周一岳说：“我们不单在市场控制，而且一定要在源头控制。我们决定采取和家禽和猪同样的监控程序，也就是说，只有注册渔场的产品才能供应到香港，无论饲料鱼苗等都要受到监控。”
*水产须附带证明书*
此外，水产入境时必须附带证明书，证明不含有害农药和化学物质。香港政府的专家也可以随时到大陆的养殖场巡查。
中国国家质检总局局长李长江答应对水产养殖场进行严格检疫和管理。他不排除在香港发现的有问题水产，是不法分子走私到香港。李长江说：“这里面也不排除不法分子采取违法的手段，把不及格的产品走私出去，但是不管是哪些方面，我们会采取强有力的措施，加大监管，确保供应香港的食品安全。”
自从中国大陆养殖水产的卫生情况出现问题后，淡水鱼无论货源还是购买的人都明显减少。香港养鱼和零售业界表示， 大众根本无法分辨市面的淡水鱼究竟是本地出产或者来自大陆。他们要求政府采取措施，向大众保证养殖水产可以安全食用，否则不排除会罢市。
香港政府经过实地考查后，决定即日恢复进口深圳市和河南省的冷藏猪肉，星期三恢复处理来自四川省猪肉的进口申请。
