由于发现供应香港的大陆淡水鱼含致癌物“孔雀石绿”，香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会召开特别会议。香港卫生福利及食物局长周一岳在会上说，中国当局已加强供港淡水鱼的检验检疫工作，香港市民现时可以放心食用淡水鱼。
*港府禁售含孔雀石绿食物*
香港卫生福利及食物局局长周一岳联同食物环境卫生署以及渔农自然护理署多名官员，出席香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会特别会议，商讨淡水鱼的监控制度。
周一岳在会上表示，特区政府至今总共抽取了62个活淡水鱼的样本，其中13个含致癌物“孔雀石绿”。而过去三天，特区政府抽验的淡水鱼样本，都不含孔雀石绿。
周一岳又表示，以近日化验出的淡水鱼含孔雀石绿的平均含量计算，每人每日要进食超过290公斤的淡水鱼，才有可能影响健康。周一岳又表示，香港特区政府已在星期五刊宪，立法规管禁止在香港出售的食物中含有孔雀石绿。
立法会议员刘慧卿要求周一岳澄清，市民是否现在便可以放心吃淡水鱼。刘慧卿问：「局长是否今天便一定可以向市民说，现在吃鱼已经是没有问题的，市民觉得这是当局的责任。」
*港官员：大陆当局会把关”*
周一岳回答说，现时香港的淡水鱼是可以食用的。他说：“内地已加强了检验检疫，我们自己本身亦已立法，所以我觉得现时来说，香港的淡水鱼是(比)过去数月的安全得多，所以一定可以安心食用。”
香港食物环境卫生署署长梁永立补充说，大陆当局已实施多项措施，保证供港的淡水鱼是安全的。
梁永立说：“大陆当局会在源头方面作出规管。他们亦答应我们会在新的卫生证明书上加上已验孔雀石绿的句子，验出来是不含孔雀石绿的才准许过关。这些机制会在短期内、甚至是现时已正在执行。”
*信得过？靠得住？*
不过，立法会议员李永达质疑，大陆的检验检疫制度是否安全可靠？
李永达说：“国内有多少鱼塘是透过正式的规管和检查之后，它所出产的鱼是安全的？我想问的是，在这个问题上，你们跟国内的单位做到甚么程度，即是说他们检验了的鱼塘，或者获发证明书的鱼塘，你们是否一定会放心？”
周一岳表示，大陆当局会尽快为80多个供港的广东省渔场注册，而特区政府亦会对这些渔场作出监管。
周一岳说：“我一定是尽量针对性地希望帮助广东省一起监管供港的鱼场。第二方面，我们跟质检总区有一个比较有效的方法，就是我们可以随时派人到大陆的鱼场视察，所以一有任何问题，我们的专家可以立即去看看究竟有否影响到供港方面的问题。”
*谈鱼色变？杯弓蛇影？*
在星期五，香港的多份报章亦广泛报导大陆淡水鱼含孔雀石绿的消息。香港的明报报导，香港的淡水鱼贩商要求特区政府提供临时经济援助，帮助业界渡过难关。
香港太阳报认为，猪链球菌及孔雀石绿闹得人心惶惶，担心香港美食天堂地位会受到威胁。
不过，亲北京的文汇报的社论却认为，关注食品安全无须杯弓蛇影。
