尽管中东美食在美国广受欢迎，但伊拉克餐饮还没有取得太多进展。美国之音记者玛莎·詹姆斯从伊利诺伊州的芝加哥采访了一个人，他在努力消除因为几十年来的冲突而变得复杂的烹饪鸿沟。