صعود قیمت گوشت به بالای ۵۰۰ هزار تومان، کاهش مصرف را به دنبال داشته و به نظر می‌رسد سرانه مصرف به زیر ۳ کیلوگرم در سال سقوط کرده باشد چرا که رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور به «اعتماد آنلاین» گفته است: « اگرچه آمار دقیقی نمی‌توان از کاهش مصرف داد، اما این کاهش کاملا محسوس است.»
افزایش قیمت برای مردم مشکلاتی را ایجاد کرده است و قیمت‌ها بر خلاف ادعاهای مسئولان کاهش نیافته است، بطوری که یک کاربر در توئیتر با انتشار صورتحساب خرید خود نوشت: «امروز ۳ کیلو گوشت گوسفند خریدم یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان.»
گرانی‌ها تنها یک عامل دارد و آن هم افزایش هزینه تولید است که در همین رابطه علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت در بهمن ماه سال ۱۴۰۱ به خبرگزاری مهر گفته است: «دامدار دام خود را به قیمت دلار عرضه می‌کند و با وجود تامین جو کیلویی ۱۳ هزار تومانی و یونجه ۹ هزار تومانی راغب نیست محصول خود را به تومان عرضه کند.»
عرضه دلاری گوشت یکی از مواردی است که بخشی از تولید ایران را وسوسه کرده تا قاچاق دام در استان‌های مرزی کشور بخصوص استان‌های جنوبی در حاشیه خلیج فارس شدت بگیرد.
در همین رابطه، کارشناس مسئول اداره قرنطینه و امنیت زیستی دامپزشکی خراسان شمالی روز ۱۶ فروردین سال جاری گفت: «پارسال ۸۵۵ راس دام قاچاق در استان کشف شد که این رقم نسبت به سال ماقبل ۱۱ درصد افزایش یافت.»
خبرگزاری برنا نیز دهم بهمن ماه سال ۱۴۰۱ در گزارش نوشته بود: «به نظر می رسد یکی از بزرگترین دلایل گرانی این روزهای گوشت قاچاق دام و صادرات غیررسمی آن به دبی، کویت و قطر و قاچاق دام نیز از پیرانشهر به عراق است این در حالی است که نباید اجازه دهیم حربه دشمن در کاهش جمعیت دام های مولد موفق شود.»
کیفیت دام ایرانی، در کنار مصرف بالای گوشت در کشورهای عربی مهمترین عامل قاچاق دام از ایران است و مرور سرانه مصرف در کشورهای عربی هم شاید خالی از لطف نباشد.
سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد(فائو) در اواخر سال ۲۰۲۱ گزارش داد که در میان کشورهای عربی، میانگین سرانه مصرف گوشت قرمز در مناطق فلسطینی بیش از سایر کشورهای عربی است. این سازمان نوشت: «سرانه مصرف در این مناطق طبق این گزارش ۹۷ کیلوگرم در سال برای هر نفر است.»
