برنامه رمز مزه‌ها جست‌و‌جویی است در مورد جنبش «غذای آمریکایی» و ملاقاتی است با کسانی که امروز غذای آمریکایی را تعریف می کنند. این برنامه به آسیاب «لوئیزمیل» و رستوران «موزا‌پی» در لوئیزویل کنتاکی اختصاص دارد.