据报道，哥斯达黎加卫生官员们星期三（2021年6月16日）表示，在评估中国科兴疫苗的临床研究报告之后，他们认为该疫苗防止新冠病毒感染的功效不够高，于是决定目前不再接收科兴疫苗。此前，一些国家为本国民众大规模接种科兴疫苗之后，新冠感染率依然居高不下。
加拿大总理特鲁多在7国集团首脑会议之后强调，民主国家必须一致应对中国的挑战。
路透社消息，加拿大总理特鲁多在英国举行峰会后表示，七国集团领导人周日同意“更加密切地”协调应对中国提出的挑战。
美国副总统哈里斯星期二（6月8日）在墨西哥城会晤了墨西哥总统洛佩兹·奥布拉多，继续努力通过改善中美洲的经济状况来遏制移民涌入美国西南边境的趋势。
为了表示对香港人民的支持，加拿大政府为符合条件的香港居民申请加拿大永久居民卡开通了两项新途径。加拿大永久居民卡也称枫叶卡。
美国副总统哈里斯启程前往危地马拉和墨西哥进行访问，这是她首次以副总统的身份对海外进行访问。
加拿大政府、媒体、与民众似乎越来越清晰地意识到，中国正通过各类途径对加拿大施加外国影响和干扰，涉及政坛、商界、学术界等各个领域。同时，还对生活在加拿大的华裔异见人士进行监控、威胁与骚扰。
加拿大总理特鲁多周五（6月4日）表示，北京主办2022年冬奥会为有关国家提供了就中国的人权记录向它施压的机会。
总部设于华盛顿的非盈利组织“大洋智库（Oceana）”星期三（6月2日）发表一份分析报告，指责几百艘中国远洋渔船在阿根廷沿海海域从事非法滥捕作业，掠夺对阿根廷经济和当地的脆弱生态环境至关重要的渔业资源。
成千上万想进入美国的移民，还在等待他们的庇护案受理，还有数以千计的移民仍在伺机而动，美国之音记者门多萨从德克萨斯州埃尔帕索报道了美国南部边境地区的两个故事。
加拿大艾伯塔省要求省内大学彻底审查与中国或中共相关实体的合作关系，并停止与此类实体发展新的合作。
在近来有报道说，台湾在中美洲的友邦洪都拉斯为了取得中国疫苗有可能与台湾“断交”之后，台湾外交部重申台洪邦交稳固友好。分析人士表示，洪都拉斯之所以打“疫苗牌”，是希望引起美国的注意和介入，从而为本国争取到疫苗，非真正想跟台湾断交。不过，美国日前宣布将释出8000万剂疫苗的起手式已比中国晚了一步，美中两国在拉丁美洲的影响力如同军事实力一样，差距正在缩小中。
截至目前，中国已经向拉丁美洲国家提供了1.65亿万剂新冠疫苗。在拉丁美洲已经注射疫苗的人口中，多数人使用的是来自中国的疫苗。在拉美这个被视为美国传统“后院”的地区，中国的“疫苗外交”，加上中国此前一直努力打造的经济、军事和技术联系，会削弱美国在该地区的影响力吗？
印度卫生部周五通报在过去24小时内检验出259,591个新的新冠病例。这个南亚国家还报告有4000多人死亡。
美国国务院表示，美国与洪都拉斯站在一起，并谴责出于政治目的而“玩世不恭地利用”新冠疫苗。在此之前，台湾抨击中国利用疫苗外交拉拢台北的邦交国。
中国电信巨商华为公司的首席财务官孟晚舟将在今年8月初重返加拿大一家法庭，为阻止加拿大政府将她引渡美国做最后三星期的争辩。
加拿大哈利法克斯国际安全论坛宣布将2020年度“约翰·麦凯恩公共服务领袖奖”授予台湾总统蔡英文。中国政府表示抗议，并要求“立即取消”这一“错误决定”。
本周一(5月3日)，加拿大正式开始了五年一度的2021人口普查，这也是加拿大第23次人口普查。而居住在加拿大的一部分香港人，从二月份就开始筹备“#我是香港人， #IAmHongKonger”宣传行动，呼吁所有居住在加拿大的港人在这次人口普查中，清楚明确地表明自己的“香港人”身份，以及自己的日常语言是粤语。
七国集团(G7)的外交部长和贸易部长本星期在伦敦举行会议，这将是该集团两年来的首次面对面会议。美国国务卿布林肯星期一（5月3日）与英国外交大臣拉布举行会谈。布林肯星期天抵达伦敦。
由超过两百位多国议员组成的“对华政策跨国议会联盟”(IPAC)星期二(4月27日)发布视频，支持台湾参加世界卫生大会(WHA)，并发起#LetTaiwanHelp(让台湾帮忙)的热门话题标签，他们还指责北京将台湾排除在国际组织之外，只会给全球“制造危险的缺口”。
美国国务卿布林肯星期二（2021年4月 27日）以视讯的方式访问非洲两个大国。国务院高级官员说，美国将继续向非洲人民展示，与中国在非洲推行的经济发展模式相比，美国的模式更注重非洲的利益，对非洲人来说更具有吸引力。
新冠疫情伊始，世界卫生组织及其总干事就可以说是长期处在风口浪尖上。来自埃塞俄比亚的世卫组织负责人谭德赛（Tedros Adhanom Ghebreyesus）一度让美国前任总统特朗普气恼到专程写信问责，直至美国正式退出该组织，理由是该组织已经完全被中国政府洗脑。美国新一任总统三个月前就任以来，华盛顿又重新加入了世界卫生组织。日前，从中国官方媒体的报道中看来，谭德赛先生有可能已经不是北京的座上宾，至少“从理论上讲。”
美国总统与加拿大总理通话，并再度谴责中国继续任意拘留两名加拿大人。
加拿大政府意识到，非传统间谍活动对加拿大带来安全威胁，中国和俄罗斯的威胁尤其严重。加拿大安全情报局（CSIS）最近发布的2020年度公众报告说，去年针对加拿大的间谍情报以及渗透活动急剧增加，其范围与广度是自冷战之后最严重的一年。
在确认将从印度及其他来源取得超过200万剂新冠肺炎疫苗后，台湾在南美洲唯一邦交国巴拉圭总统阿布铎说，巴拉圭愿意直接与中国厂商洽谈疫苗采购的问题，但不接受任何形式以疫苗换取外交关系的“勒索”。
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