没有人知道牦牛是何时开始被圈养的，外界猜测这可能开始于喜马拉雅贸易路线使用牦牛作为运输工具。牦牛一般生长在中亚地区的高山上，他们提供肉、奶、皮革还有劳力。不过现在，牦牛开始进驻美国的高原地区。