在过去几星期的严格封锁后,美国正在逐渐重新开放,酒店即将再次开始欢迎游客。酒店业主必须想办法在提供传统的待客服务的同时,兼顾健康和安全。医学专家和行业分析师认为,从新的打扫清洁方案到房间钥匙的处理方式,都会有很多变化。
在美国,关门的酒店即将重现生机,但情况将有所不同。
带领这个趋势的是标志性的连锁酒店,四季和希尔顿。
康奈尔大学酒店管理学院教授谢基坦·德夫说:“四季酒店和约翰霍普金斯大学合作,推出一个新的、他们称之为‘保持安全’之类的安全计划。希尔顿则和梅奥诊所结盟,因此说,酒店业已制定出酒店可以遵循的规定。”
美国旅馆和住宿协会已经就酒店客房打扫卫生制定了特别建议。
房间打扫干净后,将用封条封起来,只有顾客进门才能打开封条。
另外,酒店的公共区域每天必须清洁几次。
酒店对清洗衣物的态度也在改变。
莱恩DC酒店总经理克劳福德·谢尔曼说:“客人的衣物将由一个戴着手套和口罩的人清洗,然后放入塑料袋送回房间。
客人和工作人员之间的接触将减少到最低程度,登记入住以及付款都将通过在线完成。
内华达大学哈拉酒店学院院长斯托·舒梅克说:“所以,现在你几乎用手机就可以办好酒店登记入住手续,你用手机进入你的房间,你房间所有的东西,电视等等,都可以用手机来操作,而你几乎碰触不到任何人。”
安全预防措施也鼓励酒店摒弃不必要的装饰,例如,哥斯达黎加的一家连锁酒店决定减少床头柜上的东西。
哥斯达黎加卡尤加永续酒店集团主席汉斯·普菲斯特说:“如果你看看一家普通酒店的床头柜,那儿可能有闹钟,可能有纸笔和电话簿。”
酒店的餐厅也不得不改变营运方式,桌子之间的距离要有两米,菜单会改变,而自助餐将消失。
舒梅克说:“我们不会再提供菜单给客人,菜单大部分写在板子上,我们会秀给他们看。”
麻萨诸塞州一家小型家庭旅馆想出一种独特的方式来供应早餐。
麻萨诸塞州塞瑟港酒店业主菲尔·巴克斯特说:“我们将采用野餐篮子,一切都会以野餐篮为主,我们会在客人抵达前先跟他们谈,看他们早餐一般喜欢吃什么,然后他们可以过来领取他们的早餐篮子。”
拉斯维加斯是最早实施新规范的城市之一,在这里,不仅酒店和餐馆准备根据新规定重新开业,赌场也不例外。
内华达大学哈拉酒店学院院长舒梅克说:“站在骰子桌边的人数有限制。”
大多数酒店希望在六月初重新开张,但与大流行病之前相比,只有百分之五十的客人能住进去。