欧米加-3脂肪酸有益心脏病患者

科学家说，鱼油中的欧米加-3脂肪酸有助于心脏病患者延长生命。但迄今为止，没有人知道为什么欧米加-3脂肪酸有这些好处。一项新的研究试图找出其中的原因。

冠心病病人冠状动脉中的斑块附着在血管壁上，阻挡血液流向心脏，导致心肌缺血。冠心病是世界上头号杀手之一。

许多研究都显示，鲑鱼、金枪鱼等冷水鱼体内所含的欧米加-3脂肪酸能够减少患冠心病的风险。但没有人知道其中的原因。

加州大学的拉曼·法扎内法尔博士进行了一项研究，希望确定细胞老化与欧米加-3脂肪酸之间是否有关联。他说：“我们研究的主要结果显示，血液中欧米加-3鱼油含量高的病人似乎生理老化的过程比较缓慢。”

染色体的末端部分叫作端粒。端粒变短，细胞就老化。

法扎内法尔博士和他的同事们测量了600名病人血液细胞中端粒的长度。他们希望了解，欧米加-3脂肪酸与端粒长度变化之间是否存在任何关联。

法扎内法尔说：“我们发现，血液中欧米加-3鱼油含量最高的病人，他们血液细胞中端粒的长度变短的速度最慢，相反，欧米加-3鱼油含量低的病人，血液细胞端粒的长度缩短得最快，这预示着，这些病人比前一部分病人老得快。”

法扎内法尔博士说，他的研究结果支持了美国心脏学会的建议，这就是，患有冠心病的心脏病人每天至少服用1克欧米加-3鱼油。

研究人员曾经认为，只有经常锻炼和控制压力，才能保持端粒健康。但是，摄取高脂肪的鱼类或者服用欧米加-3胶囊也有效果。克利夫兰诊所的迈克尔·罗伊钦医生说，无论如何，这都没有坏处:“这是一种可能会延长寿命和减少因病致残的没有风险的方法。”

欧米加-3脂肪酸不仅对心脏病人有好处，而且还有助于缓解关节的炎症，延缓记忆力衰退，减少黄斑病变，而黄斑病变是导致老年人失明的最常见原因。