去年秋天在美国首都华盛顿特区新开的一家面包店采用独特的烘焙方法：使用当地种植的全麦谷物，并在现场进行碾磨。赛洛面包房（Seylou)是一位年轻人的旅途的结晶，这位年轻人最初是一名音乐家，后来成为一名烘焙师。