非洲：农贸市场食品安全不比超市差

非洲人往往习惯于去种类丰富、嘈杂拥挤的露天菜场买菜，而很多注重食品卫生的西方人看到这幅景象常会皱起眉头。但是总部设在内罗毕的国际家畜研究所发布了一份新研究，其中的结论令人乍舌：这些露天市场的食物的安全性和新鲜度并不比那些遍布整个非洲大陆的西式超市的产品差。