香港各家食品杂货店的大米几乎被抢购一空之后，现在补充了大米存货。亚洲的消费者越来越担心低收入家庭将买不起大米。
泰国的大米批发价格猛涨之后，香港人开始抢购大米。今年2月底，泰国标准大米的售价是每吨500多美元，比一个月前上涨了100多美元。最近几天来，大米价格又涨了30%以上。
香港消费大米的90%从泰国进口，而且香港的大部分食品都是依赖进口。香港的消费者估计大米价格将猛涨，因此几天来一直在存储大米，把一些商店里的大米抢购一空。
*商店增加大米供货量*
香港最大的食品连锁店之一“百佳”超市的发言人说，“百佳”增加了大米供货量，以满足顾客的需求。她表示，香港消费者不必担心米价上涨：“尽管我们的确由于最近米价上涨而面临很大压力，但我们尽最大努力稳定零售价格，到目前为止，我们对所有大米制品的价格都没有进行调整。”
产量减少以及燃料价格上涨等其他因素导致大米价格上扬。分析人士担心，这将对社会稳定造成影响。亚洲一些贫穷国家的市场和分配体系不完善，因此可能出现大米短缺，数以百万计的家庭在购买基本食品的时候将会遇到困难。
这次大米抢购风潮显示，即使在香港这样市场充裕、大多数居民买得起其他食品的富裕城市，人们也担心出现大米供应短缺和通货膨胀。
*亚洲国家政府纷纷采取措施*
香港政治经济风险顾问公司的负责人罗伯特.布罗德富特说，在分析社会不稳定与食品供应稳定性之间的相互关系时，食品价格上涨只是问题的一个方面。他说，观察政府如何控制分配也很重要：“一些地方实行补贴政策，所以在一些国家出现食品短缺，那里的食品太便宜了。在另一些国家，比如菲律宾，政府控制着大部分的大米进口，因此，既然政府是这个行业的主导者，一旦情况不好，政府就会受到责难。”
很多亚洲国家的政府为了避免民众不满而采取一些措施，确保本国人民有足够的大米。菲律宾等一些国家急于签订大米进口合同，而越南、印度等一些国家则对大米出口加以限制。
