香港政府证实，市面售卖的部份鳗鱼和鳗鱼产品含有致癌物质“孔雀石绿”，初步检查显示，有问题的产品来自中国大陆。
广东省本星期二回收外销的鳗鱼制品后，香港当局在市面上抽取活鳗鱼和鳗鱼制品进行化验，已经完成化验的十多个样本当中，大部份含有致癌物质孔雀石绿。有问题的鳗鱼分别在超级市场、百货商店和餐馆发现，初步知道来自中国大陆，不过究竟是什么省份有待调查。
*香港需紧急修订有关条例*
目前香港没有条例禁止食品使用孔雀石绿，卫生福利及食物局局长周一岳表示，有需要紧急修订条例。他说：“修改条例后，所有含有孔雀石绿的活鱼或者鱼类，我们都有法律根据进行销毁或者采取检举行动。”
此外，香港政府正和中国大陆当局商讨， 日后从大陆进口的鳗鱼产品必须由指定的出口商供应。
广东工商联鳗鱼商会声称， 省内的养殖场在饲养鳗鱼的过程中不会加入孔雀石绿， 有可能是制品从广东省经由陆路运往香港途中， 受到污染。
*食物安全有问题大陆会通知香港*
中国中央政府驻香港联络办公室副主任李刚承认，中国大陆个别养鱼户违规使用孔雀石绿是无可避免的，不过一旦食物安全出现问题，中国大陆会透过通报机制，通知香港政府。
李刚：“包括鳗鱼、猪肉、牛肉，如果发生了什么情况，会即时通报特区政府，特区政府接到通报以后，也会即时采取措施，所以我想广大市民对这个事情应该放心。但是个别发生的事情也是不可避免的， 因为养殖的人很多，个别人违反卫生条例，做出了一些不应该做的事情，内地机关会严厉处理。”
另外，深圳市当局到星期五为止，仍然没有解释上星期紧急回收大批猪肉的原因。香港卫生官员表示，深圳当局在回收猪肉化验之前，没有通知香港政府， 虽然猪肉经过检验后据称没有问题，但是香港当局下星期一将派人到河南省和深圳市的猪场视察，了解卫生情况，才能决定是否恢复进口两地的冷藏猪肉。
