川普政府5月隆重宣布与北京达成协议，中国解除对美牛的14年禁令，与此同时美国开放中国熟禽进口。川普总统盛赞这是真正的新闻，但食品安全人士却对中国禽肉的安全问题存在忧虑。中国禽肉是否安全？美国进口的中国禽肉是否会冲击美国本国市场？