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“从农场到餐桌”运动在餐饮世界里的发展势头愈发强劲,这一运动迎合了食客们对于那些由新鲜、本地的食材制作的来源可靠的美食日益增长的需求。现在,在一些初创食品企业的帮助下,农场主们正加快步伐,迈向信息时代。