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近来,大米污染再次引起了农民和消费者的关注。美国新泽西州的科学家们做的一项研究显示,很多进口米制产品含铅量都很高,这其中包括一些婴儿食品。去年有相关研究显示,一些大米和米制品中含砷。美国之音记者拉法埃莱认为,在全球对大米产品的依赖不断的增长情况下,这个问题显得尤为重要。