VOA 이야기 미국사, 오늘은 러더포드 헤이스 대통령 시대에 대해 계속 전해 드립니다. 동부의 대도시들은 여전히 성장을 계속했습니다. 새로운 공장과 산업 단지들이 들어섰고, 사람들은 일자리를 찾아 농장을 떠나 도시로 몰려 들었습니다. 이러한 산업 단지의 성장으로 식품 분야 가운데 특히 육류에 대한 수요가 급증했습니다. 시카고는 급속히 성장하는 육류 산업의 중심지가 됐습니다.