ქართველი ემიგრანტები მრავლად არიან ჩიკაგოში, ისევე როგორც ამერიკის ბევრ სხვა კუთხეში. „ამერიკის ხმა“ ქართული დიასპორის რამდენიმე წარმომადგენელს რესტორანში „ოდა- მედითერენიან კუზინ“ შეხვდა. საქართველოსთან გადებულ ხიდებზე თავად მოგვითხრობენ ჩიკაგოში ქართული კულტურის ცენტრის, ბიზნესის, სამღვდელოების და საგანმანათლებლო სფეროს წარმომადგენლები.