Dua restoran Jepang sushi di Baltimore, kota terbesar di negara bagian Maryland, dimiliki diaspora Indonesia. Suami istri Linda dan Wawan Tan, 20 tahun lebih menjalankan Chiyo Sushi. Nicolas Santoso dan ibunya, mengambil alih Nanami Café sejak 2017. Apa kiatnya dalam menjalankan bisnis boga di AS?