Risotto yang dibuat dari gandum terdapat dalam menu makan siang di Paris. Spelt adalah gandum yang tumbuh di Eropa, semacam makanan kuno dengan rasa kacang. Makanan ini kaya akan serat dan mineral, dan oleh para ilmuwan dianggap bermanfaat bagi manusia dan bumi. Simaklah bersama Puspita Sariwati.