Tidak saja roti Jermannya, toko roti Sonbola di Lebanon bagian selatan juga dikenal karena pekerjanya. Semua pekerja di toko roti itu memiliki kebutuhan khusus. Mereka ingin memperlihatkan kepada masyarakat, bahwa mereka mampu melakukan pekerjaan seperti kebanyakan orang lainnya.