در سی سال آینده ، دو میلیارد نفر دیگر به جمعیت کره زمین اضافه میشود. تقاضای غذا، بویژه پروتئین افزایش خواهد یافت. در آزمایشگاه می توان یک مزرعه خوب ایجاد کرد، ولی آیا چنین مزرعه ای می تواند راهگشای تولید خوراک بیشتر برای افراد بیشتر باشد؟