"Zapravo ne vidim mnogo pandemijske prakse koja će ostati ovdje radi poslovanja", rekao je Džejms Šrager, klinički profesor na univerzitetskoj poslovnoj školi u Čikagu, u intervjuu putem elektronske pošte.
"Koliko pratimo 'uživo' maloprodaju, ona cvjeta. Mjesta (u avionima) za letenje su naširoko zauzeta. Ljudi žele uživo i da imaju časove", kaže Šrager. "Dostava hrane ne raste, ona se smanjuje, a većina shvata da to nije bilo profitabilno poslovanje za prodavce prehrambenih proizvoda. Ljudima je drago što se vraćaju ljekarima na rutinske preglede. Vraćanje u normalu je skoro kompletno, pa čak i brodovi za krstarenje počinju da se rezervišu".
Ali druge promjene zbog COVID19 mogu biti dugotrajnije.
Studija koju je sprovela firma za poslovno savjetništvo BDO Digital pokazuje da je pandemija primorala kompanije da se okrenu ka digitalnom načinu poslovanja, s tim što 90 odsto srednjih preduzeća na tržištu planira da održi ili poveća svoju potrošnju za digitalne usluge do 2021. godine, a 53 odsto planira da obuči svoju radnu snagu kako bi poboljšali svoje digitalne sposobnosti.
Jedna od trajnih promjena zbog pandemije, prema Šrageru, je Zum (Zoom) platforma, odnosno upotreba digitalnih online platformi za sastanke.
"Prošle nedjelje sam imao sastanak sa divnim kolegom u Italiji preko Zooma koji je bio neuporediv i koji je bio besplatan za oboje", kaže on. "Bio je u Italiji. Ja sam ovdje u Indijani. To ranije nisam mogao - mislim, mogao sam, ali u praksi me niko nije naučio."
Više kompanija bi moglo da se okrene digitalnom, ali to ne znači da će prosječni Amerikanci pratiti to što rade biznisi. U prva četiri mjeseca 2021. online prodaja činila je 13,6 odsto ukupne prodaje. Taj broj se povećavao za oko jedan odsto godišnje tokom protekle decenije. Tokom pandemije taj broj se povećao za više od 2 odsto, ali već se svodi na predpandemijski, rekao je Šrager.
"Kada ljudi nisu mogli da uđu u prodavnicu, koristili su je (kupovina preko interneta). Čim mogu da uđu u prodavnicu, vratili su joj se", kaže on. "Dakle... Ljudi vole da izlaze i vole da kupuju. Amerikanci vole način na koji kupuju, oduvijek su to i činili."
Ali fokus će ostati na pogodnostima bez obzira da li se kupovina vrši preko Interneta ili u prodavnicama.
"Kupujte potpuno putem Interneta, kupujte potpuno u prodavnici to su dvije potpune suprotnosti“, kaže Robert Braun, generalni direktor u BDO Digital. "Međutim, ako želite da kupite putem Interneta i preuzmete robu u prodavnici, ili kupite u prodavnici i ostvarite povrat putem Interneta... mislim da je ono što vidite promjena načina na koji su ova preduzeća morala da izađu iz haosa do sadašnjih zanimljivih novih modela koji stvaraju ta nova iskustva".
Iako to možda neće biti vidljivo za potrošače, trajni uticaj pandemije mogao bi biti takav da će neke prodavnice služiti kao distributivni centri.
"Ako kupim preko interneta i preuzmem ga... kao u restoranskoj industriji, mogu da kupim taj hamburger, ali zapravo ga pravi neka nevidljiva kuhinja u ulici, tako da taj originalni restoran koji je imao prostor sada zapravo proizvodi hranu za brendirane restorane koji ostaju otvoreni", kaže Braun. "Dakle, zapravo vidimo promjenu, u nekim slučajevima, industrije koja postaje veletrgovac, ako želite, umjesto maloprodaje u njihovim operacijama odgovora na online naručivanje".
Šrager vjeruje da će se usluge dostave hrane nastaviti gotovo kao i prije pandemije, jer je donošenje robe kupcu uvek skuplje nego kad kupac dolazi kod vas. Kad se restorani ponovo napune, gubitak dobiti od aplikacija za dostavu postaje manje atraktivan, kaže on.
Na kraju, kaže on, pandemija neće imati veliki uticaj na to kako kupujemo, jedemo napolju ili uopšte živimo život.
"Zoom je, mislim, velika stvar, a preuzimanje naručene robe je lijepa stvar. Ali da, ako slijedimo brojeve na mreži u odnosu na maloprodaju, pandemija je za to bila samo promašaj", kaže Šrager.
