美国膳食指南将环境纳入考量

美国人现在摄入的肉类不如以前那样多了。价格当然是一个因素，但是消费者也提及健康和伦理等因素。美国农业部的一个顾问小组首次建议美国人在考虑健康食品选择时把环境纳入考量范围。