澳门自1999年从葡萄牙回归中国后，学习葡语的人数一度锐减。直到近年中国与巴西、安哥拉等葡语系国家的贸易往来增加，学习葡萄牙语才再度成为风潮。很多学生认为通晓葡萄牙语有助于职业发展。澳门理工学院院长李向玉强调澳门应珍视其独特的过去。
澳门理工学院院长李向玉说：“过去我一直在思索未来的走向，不止是关于我们的学院，而是澳门这块领地。我相信它的独特性能为中国带来不同的价值。”
中国政府近年来致力于拓展世界影响力和寻找新的出口市场，展露了对葡语系国家的兴趣。特区政府承诺将澳门打造为学习葡萄牙语的中心。在澳门理工学院研读中葡翻译的人数，从回归之初时的10人，上升到现在的270多人。
中葡翻译课学生涂安娜说：“葡萄牙语非常好听，这激发了我对这个语言的兴趣。另外，很多公司与葡语系国家做生意，我想如果能学会葡萄牙语，对双方之间的沟通会有很大帮助。”
中葡翻译课学生玛瑟利诺·索萨说：“薪水固然是一个因素，不过我学习葡萄牙语的主要原因是因为我很喜欢葡萄牙，特别是这个国家的文化和习俗。我非常喜欢在葡萄牙旅游的感觉。”
很多游客为澳门的历史遗产深深着迷，葡萄牙人在这里的古迹、教堂和街道留下足迹。澳门最受欢迎的甜品正是香浓的葡萄牙式蛋挞。
在澳门经营知名葡式餐厅的桑托斯·品托表示，在主权移交之前，他的顾客以葡萄牙人为主，现在则多为中国人、韩国人和日本人。品托相信葡萄牙文化永远会是澳门文化的重要基石，而澳门人也珍惜这段独特的历史。
葡式餐厅主厨桑托斯·品托说：“澳门的商业活动蓬勃，也越来越富裕，但我认为葡萄牙文化会长存于此。澳门居民喜欢葡萄牙文化，他们拥抱澳门的独特性，那就是融合了葡萄牙文化的中国文化。”
品托表示，无论如何都不会改变自己只做正宗葡国菜的坚持，正如同葡萄牙文化已经深植于此。
