喝上一杯香浓咖啡可以让你精神振作，不过，咖啡吧并不是24小时都开着。现在，德克萨斯州奥斯汀市的一家技术公司发明了一种机器人咖啡师，随时为你提供温馨的便利。你出同样的价钱，智能咖啡师就能和星巴克一样，为你端上一杯特制的咖啡。那么，智能咖啡师会不会取代传统咖啡馆呢？
这位忙碌的咖啡师不管白天黑夜都能为你煮出一杯定制的咖啡。
顾客文迪·卡名斯说：“我觉得超酷的，太新颖了，我以前从来没见过这个，看着机器人为你煮咖啡太有趣了。”
智能咖啡师的发明者查尔斯·斯图铎说，这个咖啡师还可以解决各大洲面临的一个问题。
斯图铎说：“咖啡很普及，我们要解决的这个问题是一个解决全球性问题，也就是咖啡既要品质非常好，又要方便，质量稳定，而且要按你的口味来煮，也就是要高效地利用咖啡豆和原材料。”
斯图铎创立了Briggo技术公司，发明了智能咖啡师，顾客可以用手机下载一个软件，然后订购特制的咖啡。咖啡煮好后，顾客就可以到智能咖啡师那里去取了。
顾客阿斯特丽德·查孔说：“不要排队太好了，只要到那里取你的咖啡，然后开始新的一天。”
斯图铎说：“我创立这家公司是考虑到我们西方人消费高品质咖啡的习惯，我们常常很浪费，不知道这些高品质咖啡豆是怎么来的，或者说，是怎么到我们嘴里的。我们希望我们不仅解决了咖啡质量和便利问题，而且最终要饮水思源。”
斯图铎的长期目标是为顾客和种咖啡的农民之间牵线搭桥，比如危地马拉的这位直销供应商，这可以通过网络和社交媒体来做到。
斯图铎说：“农民们可能有问题，也许我们可以做一个搭桥项目，比如农民说，‘请求帮忙解决水利问题，’或者‘一个小型合作社的鼓风机坏了，请求帮忙。’我们如何利用本世纪的技术，用不同方式给人们牵线搭桥？咖啡是和大家相关的共同点。”
星巴克等著名品牌把盈利的一部分捐献出来，改善为他们提供产品的农业社区，那么，这个肩负社会使命的智能咖啡师会不会取代传统咖啡馆呢？
顾客查孔说：“这需要一点时间，不过我肯定我们会去智能咖啡师那里，而不是星巴克。”
斯图铎说，智能咖啡师和人类咖啡师可以满足不同的需要。
他说：“市场很大，特色咖啡店里有很多训练有素的咖啡师，我不认为他们会被取代，我是说，智能咖啡师有存在的市场和时间，不过，市场很大。想一下，深夜在一家医院里，到哪里去买高品质咖啡呢？早上5：30在机场哪里有咖啡？因此我们希望把高品质体验送到所有那些被忽视的地方。”
目前，Briggo技术公司制造的智能咖啡师只限于奥斯汀地区，不过他们计划要向其他城市推广。
