如果你带着快乐去工作，那么，再辛苦你都会觉得是一种游戏。我们一起来看《百样人生》。
首都华盛顿的珍珠泡芙店的特产是焦糖夹心巧克力。
老板萨拉·德怀尔：“经过漫长的运输和加工，这就是用来做我们著名的焦糖夹心巧克力的东西。”
美国植物园植物馆长比尔·麦克劳克林为我们巧克力树的成长过程：“我们现在看到的是巧克力树，也叫可可树，它的学名叫做Theobroma cacao, Theobroma是希腊语，Theo是上帝的意思，broma是果实的意思。这是一个可可豆荚，是从我们的树上割下了的，我们看到可可豆被包裹在白色浆糊里。通常人们把它们堆积在一起，让它们发酵，正是发酵过程让可可豆有了味道。可可豆发酵后，可以用很多方法来加工，不过我想，我们想知道的是如何加工成巧克力。”
德怀尔：“珍珠泡芙店的特色是焦糖夹心巧克力，我们是2010年开办的，现在有大约200家店出售我们的巧克力，我们的员工非常棒！
“我常常从回忆中得到灵感，我想很多厨师也一样，不过，地理位置也很重要。我们在设计第一批产品时，我设计的是‘生日快乐’。后来我们又设计了一套华盛顿特区的各种纪念碑。我们用我最喜欢的5个纪念碑作为巧克力上的图案，商店对这些设计的反响很好，在我的网页上也很受顾客欢迎。”
德怀尔向我们介绍巧克力制作程序：“他们在往巧克力里加盐，最后一步是把巧克力从模子里取出来，然后包装。”
她说：“我没法想象去干别的，我就爱这行，我盼望进厨房，思考新的配方。顾客问我，你可以设计别的图案吗? 可以，我很想把它学会。这是第一份从来不会让我厌倦的工作。”
