中国食品价格2月份同比飙升21.4%，主要原因是中国各地抗击新冠状病毒疫情的措施中断了供给，这给设法恢复经济活动的中共领导人加大了压力。
中国国家统计局星期二（3月10日）公布的2月份消费者价格指数（CPI）显示，2月份的CPI同比上涨略有下降，但仍高达5.2%。中国1月份CPI的涨幅为5.4%，是过去8年来的新高。
在食品价格方面，2月份的畜肉类价格上涨87.6%，其中猪肉价格上涨135.2%。2月份猪肉价格环比上涨9.3%。鲜菜、鲜果和水产品价格环比分别上涨9.5%、4.8%和3.0%。
中国国家统计局城市司司长赵茂宏说，食品价格上涨较多的主要原因有两个。在供给方面，各地不同程度实施了交通运输管控措施，导致物流不畅；人力短缺造成物资配送难度加大，成本有所上升；部分企业和市场延期开工开市，导致一些产品生产和供给受到影响。在需求方面，受“居家”要求和“避险”心理等因素影响，一些人出现囤购行为，出现抢购易储食品现象，推动价格上涨。
中国领导人要求地方官员加大向市场供应的力度，满足消费者的需要。在新冠病毒疫情去年12月底爆发之前，中国领导人正努力重新恢复市场的猪肉供给。非洲猪瘟在中国各地扩散，当局扑杀了100多万头生猪，导致生猪存栏数骤减，猪肉供给大量减少，价格暴涨。当局承诺要给猪农提供补贴，但是分析人士认为，中国猪肉供给要恢复正常，至少要等到明年。
