喜迎龙年 亚洲多国农历年味浓

周六(2月10日)是农历大年初一，全球数亿人正庆祝农历新年，通过家庭聚会、节庆活动或寺庙参观来迎接新的一年。

农历新年(Lunar New Year)是华人文化中最重要的年度节日，也是韩国、越南、菲律宾、马来西亚、印尼、缅甸等亚洲国家的传统节日。亚洲多地人们在假期中与亲朋好友团聚，互相以吉祥话道贺，西方国家主要城市也会举办活动，让侨民们享受节日盛宴。

在北京，成群结队的人们在街上聚集，观看传统民俗表演、游览花灯或从摊位上购买小吃和纪念品。许多人或在庙宇点香燃烛，在寒冬中祈求健康和好运。

亚洲庆祝农历年的方式形形色色，《半岛电视台》报道了各国农历年的特色菜肴。

马来西亚和新加坡的华人社群有着“捞鱼生”的习俗。“捞”取自粤语谐音，意思是赚到风生水起；“鱼生”是色彩缤纷的生鱼沙拉配上新鲜蔬菜。亲友们围绕着大盘菜肴，拿筷子一边捞动、一边说吉祥话，可说是场令人兴奋的公共仪式。

在越南，庆祝农历年时会使用代表幸运的红色加上象征繁荣的黄色装饰，还有包粽子的习俗。越南粽(Banh chung)外观是方形，由糯米、绿豆和猪肉组成。越南粽需要长时间水煮，在除夕夜一同等候粽子煮熟就成了重要的年节活动之一。

在韩国，春节期间有道招牌菜肴是年糕汤，通常以牛肉为基底，可添加海带、大葱。人们以模仿古代铜币形状的方式，将年糕切成圆片烹煮食用，象征新的一年顺风顺水，财运旺盛。

在以凤梨酥糕点闻名的台湾，年节期间也经常食用凤梨或与之相关的菜肴，例如凤梨虾球。因凤梨与闽来语的“旺来”同音，带有兴旺、好运连连之意。凤梨近年也成为台湾人身份认同的政治象征之一。因台湾与中国的紧张关系日益加剧，2021年，北京封禁了台湾凤梨。

除了新年菜肴，各地人们也习惯在农历年节期间走访寺庙，祈求好运和祝福。在台湾、印尼、马来西亚和缅甸等各地庙宇，都涌入了人群。据美联社报道，周六，流亡藏传佛教僧侣在印度达兰萨拉的楚拉康寺也举行了清晨祈祷会，纪念农历新年的第一天。

此外，农历年以十二生肖命名，今年逢龙年。龙被视为权力和智慧的象征，因此龙年经常伴随着较高的生育率，在华人社群带来“龙宝宝”婴儿潮。中国人口专家翟振武今年亦表示，因喜爱“龙年”生育的传统，2024年的生育率有望提升。

然而，近年中国新生儿出生率持续徘徊在历史最低水平，人口负增长的状况恶化。据官方统计，中国去年全年出生人口仅902万人，总人口连续2年负成长，已给经济成长形成难以克服的障碍。

(本文参考了美联社的报道)