中国猪肉价格创新高

据报导，近几个月来中国猪肉价格飞涨，业内人士称，由于生猪供应不足和饲料价格居高不下，猪肉价格的高涨将持续一段时间。

*同比上涨超过40%*

据中国国家统计局的数据显示，中国生猪价格5月份以来比去年同期上涨了超过40%，进入夏季所谓的消费淡季后仍继续攀升。据中国英文报纸 “中国日报 ”引述中国生猪预警网首席顾问冯永辉的话说，截止到上星期，全国出栏生猪的平均价格达到每公斤18.57元人民币，猪肉零售价格达到每公斤27.67元人民币，超出了在2008年创下的每公斤26元人民币的最高价位。

业内人士认为，生猪供应不足和饲料成本上升是导致猪肉价格上涨的主要原因。生猪价格在去年三月份之前曾连续下跌了20%左右，由于利润微薄而使农民减少了饲养的生猪数量。另外由于年初以来猪病严重，生猪死亡量激增，又导致可宰杀的生猪供应不足。与此同时，中国中部和东部的旱灾使得在猪饲料中占大约60%的玉米的价格连续攀升，在今年三月达到新高，之后进一步推动生猪价格的暴涨。

*工料费决定价格年内维持高位*

业者统计，养猪的工料费已经上升到每头1700到1800元人民币，每头猪要卖到大约每公斤20元才能不亏本。业内人士预计，由于这些因素短期内似乎都不会改观，生猪价格在年内将维持高位。

中国是猪肉生产和消费大国。根据有关统计，中国在2010年生产超过5千万吨猪肉，大约占全年所有肉类生产总量的70%，消费则占所有肉类总和的65%，因此猪肉价格的波动对中国消费者价格指数的影响很大。据中国统计局的数字，中国5月份的消费者价格指数比去年同期上涨了5.5%，创34个月来的新高，其中有20%是由生猪价格上涨引起的。