维生素D不足与患病的风险因素

科学家们发现维生素D和一些与疾病有关的遗传因子之间的关连，进一步证实了维生素D摄入不足，是罹患糖尿病、癌症和其它疾病的一个风险因素。

科学家说，越来越多的证据显示，因为饮食不当或者缺少日晒而导致的维生素D水平偏低，使人们罹患多种疾病的风险大幅增高。

不过，目前还不清楚，维生素D对自身免疫性疾病发生什么作用。这类疾病包括：多样性硬化症、1型糖尿病、类风湿关节炎，以及肠癌和血癌。

专家们说，维生素D通过和人体遗传因子中产生蛋白的分子进行化学结合，控制细胞的功能。英国和加拿大研究人员为了辨识维生素D的受体，制作了一份遗传因子连接点分布图。他们辨认出了2,700个受体的群集点。

科学家发现，维生素D受体群集点最多的部位，是和人体自身免疫性失常症连接的地方。它直接影响到229个与多样性硬化症、1型糖尿病以及溃疡性结肠炎相关连的遗传因子。

伦敦牛津大学威尔康信托人类遗传学中心的学者什里拉姆·拉玛戈帕兰是这项研究的负责人。他说，维生素D不足，可能是这类疾病的潜在原因:

“这些证据为这些说法提供了有力的支持。但是要显示维生素D能够预防这些疾病，还需要做更多试验。”

专家估计，全世界有10亿人维生素D不足，使他们成为慢性疾病的高风险人群。缺少维生素D可能影响骨骼的健康和发育，导致驼背。

专家们还说，孕妇维生素D水平过低，分娩时会危及母亲和婴儿的生命。

缺乏维生素D的主要原因之一，是接触阳光太少。科学家们指出，在远离赤道的北部国家中，多样性硬化症的发生率比较高。因为那里昼短夜长，阳光也不够强烈。

含油量高的鱼类，像鲑鱼、青鱼、鳟鱼等，含有大量的维生素D，因此，经常食用这些鱼类，有助于预防维生素D不足。

但是拉玛戈帕兰说，维持足够的这种微量营养素并不容易。

他说，每天摄取2千到4千国际单位的维生素D补充剂，对一般人、尤其是皮肤白皙的人，是必要的：“每天摄取2千至4千国际单位不会有害处，而是会带来很多好处。”

拉玛戈帕兰说，有些专家甚至主张每人每天摄取1万国际单位的维生素D。