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乌克兰移民开特色食品店实现美国梦


英语视频:乌克兰移民开特色食品店实现美国梦
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英语视频:乌克兰移民开特色食品店实现美国梦

美国梦对许多人来说,代表不同的意义。对15年前从乌克兰来到美国的萨夫切克一家人而言,开一间小店,过上体面的生活,就是实现了这一梦想。

这不是一间典型的美国杂货店。这家店放满常见的新鲜农产品和主要食品,但也提供了来自异国的风味食品,吸引好奇的游客来马里兰州盖瑟斯堡一探究竟。

当地居民玛丽萨·法兰廷说: “巧克力、奶酪…他们通常会有熟食,总是让我垂涎三尺,就像回家一样。”

当地居民亚历山大说: “有些食物在其他地方找不到,我在其他地方是买不到的。像是他们的饺子、他们熟食部的那些美食。没有其他人做这些食物!”

塔蒂安娜和维克多·萨夫切克是“欧洲之味”的店主,这对夫妇15年前从乌克兰来到美国,他们开店的梦想可以追溯到几十年前。

“欧洲之味”店主塔蒂安娜·萨夫切克说:“我们刚来这里的时候,对美国一无所知。我先生当时在工作,但我不能工作,因为我没有工作许可。”

塔蒂安娜·萨夫切克还在乌克兰的时候,是一名体育老师。来美国后,她最初从事保姆工作,之后在一间专卖俄罗斯和东欧食品的杂货店工作了七年。

塔蒂安娜说:“他们让我当店经理,然后在我们讨论细节时,店主和我都同意,只要我愿意而且有能力负担,就可以买下这间店。”

不久后,塔蒂安娜的丈夫维克多离开原本的工作,来到这间店工作。

两年后,这对夫妇买下这间店,并且立刻开始行动,他们得到一笔贷款,取得卖酒许可,并且在商店后建了一个厨房。

“欧洲之味”厨师助理奥莲娜说:“我们的罗宋汤很美味,每天我们都会煮一大锅!当然还有包肉的馅饼,我们每天都做很多饼,但只要一拿出来摆到店里,就会马上卖完!沙拉、熟食、馅饼,都很受顾客喜爱!享用美食,不就是种幸福吗?”

萨夫切克夫妇计划继续扩展他们的生意。

“欧洲之味”店主维克多·萨夫切克说:“我们希望扩大经营,多开几家店。许多人希望我们这么做,他们说这家店距离他们住的地方太远了。”

对维克多来说,经营商店是很私人的经历。他说,在这间店开张之前,他没有意识到自己多么想念乌克兰食品。现在他认为,帮助其他移民,不仅是一份工作,更是一种责任的召唤。

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