美国养猪业者期待生机

流感让猪背上的“罪名”让原本就因经济衰退而愁容难解的美国养猪业更为烦恼。虽然猪已经得以“正名”，但是出口商们看到的现实是，猪仍然是贸易禁运的借口。

*世界猪肉博览会参加者减少*

这个星期在美国生猪生产大州爱奥华州首府德梅因举行的世界猪肉博览会上，“猪流感”这个词绝对是个禁忌。其实猪早就被公共卫生机构还以清白：食用猪肉不会导致感染甲型H1N1流感。所以说，将猪和这个引发恐慌的疫病联系在一起是错误的 --或许谈不上政治上不正确，至少对于养猪业来说，这绝对是个应该区分开来的禁忌。

今年的世界猪肉博览会年届22岁。虽然爱奥华州交易会场仍然飘荡着令人垂涎的烧烤香味，还有令人捧腹的猪赛跑，这些却都难掩美国养猪业者的苦楚。

美国全国猪肉生产者委员会主席堂.巴特勒忙碌了一周，即将返回家乡北卡罗来纳州。他在机场候机时通过电话讲述了美国养猪业面临的麻烦。

“我想告诉你的是，今年博览会的参加者比起去年要少。我不认为这是因为H1N1病毒的缘故。我想这反映的其实是美国猪肉产业的整体现状。我们生产商从2007年9月的时候就开始赔钱。很多养猪业者面临着资金困境。我认为这是今年参会人数下降的主要原因。”

*美国去年向中国出口大量猪肉*

而当美国猪肉产业在2007年底开始赔钱之际，当时的中国媒体则在大谈美国猪肉的“入侵”。北京青年报2007年8月29日的报导说，美国将在当年年底向中国出口2.7万吨猪肉。打那时起，美国猪肉成了中国这个生猪生产和消费大国的一个新鲜话题。网上随便搜搜，那段时间有关美国猪肉的讨论从美国猪肉的味道、价格以至上升到对宏观经济的影响等等，不一而足。

当然，价格可能是人们最关心的。相比当时18块人民币一斤的中国国产瘦猪肉，40元的标签恐怕对大多数中国人还是高了些。不过，这并没有阻止它进入中国的超市。中国市场很大，消费者层次也很丰富，美国猪肉不愁卖不出去。

中国的消费者市场看起来成了美国猪肉产业的一线光明。美国猪肉生产者委员会发言人戴夫.华纳说：“去年我们向中国出口了大量猪肉。它(去年)是仅次于日本的第二大(美国猪肉出口)市场。我认为2008年出口到中国的猪肉按美元价值计算，比2007年增长了大约3%。那可是个非常大的增幅。”

*受甲型流感殃及*

但是，这个出口美景却因为因流感而被误盖在猪头上的“罪名”而顷刻粉碎。

尽管卫生官员表示，消费者不会因为吃猪肉而染上甲型H1N1流感病毒，但随着疫情在美国和世界各地的扩散，许多国家开始下令禁止进口美国猪肉。中国从4月底开始禁止加利福尼亚、德克萨斯等5个州的肉类进口。到5月初时，遭遇这个禁令的美国州达到了36个，其中包括生猪出口大州爱奥华和北卡罗来纳。

这些禁令遭到美国的指责。美国农业部长曾表示，没有理由禁止进口美国猪肉。

中国官员为了安抚民众担忧，也在为猪避谣。人民网5月1号的一篇文章说，中国农业部副部长高鸿宾在回答记者提问时介绍说，这次猪流感疫情给生猪造成很大的“冤枉”。他说，简单地说，这次是人有病，猪没病，这个病在人际之间传播，外国人有病，中国人没病，中国的猪更没有病。所以，大家可以放心地吃猪肉。

中国的民众似乎也没有被曾以猪名冠之的流感吓倒，该吃的还在吃。北京的姜小姐说：“目前我所知道的没人害怕。我周围人都挺惜命的。没人害怕。没人说改吃牛肉了。没有。”

*中国俄罗斯不解除进口禁令*

但是，虽然从上到下都没有人再相信吃猪肉能染上流感，中国和俄罗斯却仍然拒绝取消进口美国猪肉的禁令。这让美国养猪业者感到不解。

美国猪肉生产者委员会主席巴特勒说：“这对美国猪肉生产商造成了伤害。中国这个重要市场向我们的出口关闭了大门，这对我们造成资金方面的损失。我们也相信，把我们的猪肉产品排斥在中国市场之外是没有任何科学道理的。”

该委员会的发言人华纳认为，中国和俄罗斯至今不愿解除进口禁令的原因可能是要保护本国生猪产品的市场份额，甲型H1N1流感只不过是个幌子而已。他希望中国秉承公平贸易的准则，能够向美国的猪肉产品开放它的市场。

关键词：养着业者，美国猪肉出口，猪流感