星巴克的“良心咖啡”

帮助贫穷国家的人们应该都有一个宽阔的胸怀，而如今，乐于助人者中也有一些人腰缠万贯。例如许多跨国公司帮助那些为他们生产原料的民众，帮助他们保护环境，建学校，改善生活条件，就像慈善机构一样。尽管这些公司的商业动机引起人们的争议，但毫无疑问的是，他们的做法改变了帮助贫穷国家的方法。

德国一家星巴克咖啡店里一片喧闹声，顾客们告诉服务员他们要什么样的咖啡。咖啡可是他们每天必喝的饮料。

艾伦·西科尔德，她正在喝一杯黑咖啡。可是她不知道的是，她喝的是一杯良心咖啡。

星巴克从“咖啡及农民平等计划”购买大量咖啡。按照这个计划，农民承诺在不损害环境的条件下种植高质量的咖啡，计划则保证善待农民，保证付给他们合理的工资。艾伦对这项计划表示赞赏。“我觉得这个主意很好，我想我会尽量到这里来喝咖啡。”

星巴克十年以前就开始这样做了。当时星巴克和环保组织“国际保护协会”合作，帮助墨西哥恰帕斯省的农民在种植上等咖啡豆的同时，保护好这个地方著名的云雾森林。咖啡及农民平等计划就是从这里开始的。

从哥斯达黎加到东帝汶，星巴克咖啡连锁店和他们的非营利机构伙伴与那里的农民共同合作。

星巴克负责全球事务的丹尼斯·麦克雷说，有关环境保护的建议给企业带来了好处。“一些农民对我们说，我们的做法让他们安然度过暴风雨的侵袭，而他们临近的农田都受到泥石流的侵害。”

麦克雷说，星巴克有时甚至劝农民不要种咖啡豆。这听起来好像是在开倒车，但是麦克雷说，他们这样做的目的是为了保住农民的长久生意，达到这个目的有时要采取化。

麦克雷最近在肯尼亚造访一个农民的茅草屋时，发现他们的做法的确有多大的成效。“这位农民为了他在他的田里种了水果和蔬菜，感到非常得意。他边走边指给我们看，他是如何在咖啡之间种植其它作物的。这些植物可以为咖啡遮阴。另外还有一点很重要，其它作物产品还可以出售或供给自家使用。”

星巴克只是众多的把资金投入到发展中国家的跨国公司之一。

长期从事国际援助工作的卡尔·哈默多佛说，和大公司刚开始合作时他还很犹豫。“我非常怀疑企业的动机，甚至觉得可笑。如果在五年前，我会说，这些财富杂志前五百名的大公司只是为了市场利益而对环境和社会问题高谈阔论，他们就是为了改善自己的形象，出售更多的产品。"

但是现在，全球气候的改变促使这些大公司认真负起责任来，因为任何气候的改变都会造成雨林萎缩，干旱或水灾，都会严重影响原料的供应。

哈默多佛曾经负责和平队在某个国家的工作。他说，他已经改变了看法，因为他看到一些公司，例如麦当劳等，帮助农民建立更稳定的业务。

但是人们担心，全球经济滑坡会使这些公司勒紧腰包，减少救援款项。不过到目前为止，这个迹象并不明显。虽然星巴克关闭了九百家咖啡店，咖啡及农民平等计划仍在扩展。星巴克说，这项计划对星巴克的长期发展至关重要。

关键词：星巴克，良心咖啡，经济危机