最近,美国从中国进口的某些食物被发现受到有毒物质的污染,引起美国消费者的关切,他们再度呼吁加强对食物来源的检验。美国国会曾经在5年前通过一项法律,规定所有在美国销售的肉类、鱼类、水果和蔬菜都必须在标签上注明原产国。现在,有人认为美国政府并没有切实执行这项法令。这个问题在食品工业的游说人员和食物安全及消费者权益的维护者之间引发辩论。
在购买食物的时候,德拉里欧从不掉以轻心,他要根据产品上的标签来决定买或者不买。他说:“我先要看产品的成份,如果觉得它不是完全天然的食物,我就把它放下来,不会购买。”德拉里欧表示,他还想知道的更多。他说:“我认为在标签上注明原产地对大家都好。”
根据美国国会在2002年通过的农业法,所有的肉类水果、蔬菜和花生都必需以标签注明原产国。美国国会每5年都要通过一次这种有关食物和农业的复杂法案。但是,专家说,在杂货和肉类食品业的游说人员的强力影响下,这项法案的实施一再被拖延。
*肉类加工业反对加原产国标签*
有一些人反对这项法案,其中之一是美国肉类食品协会规章事务部资深副总裁达普。他说,注明原产国的标签要耗费几十亿美元。达普说:“肉类食品业可能要为加盖这种标签支付10亿到20亿美元。要标示品种和产地不同的家畜,就要改装厂房和其他后勤供应。
达普说,按照标签法的规定,所有的连锁超级市场、肉类包装业和食品加工业都面临一项几乎不可能达成的严格要求。他说:“假定我的厂房里有些家畜原产于墨西哥,在美国饲养后屠宰,有些家畜完全在美国生长,有些直接来自加拿大,还有一些原产于加拿大,在美国饲养后屠宰,这样,我就有了四种不同的家畜,我必需把它们分类,然后在所有这些家畜和相关产品上加注标签。”
在美国马里兰州银泉市的一家超级市场里面,维护消费者权益的公共利益科学中心的律师克莱恩指出,美国农业部在包装好的肉类上所加的标签只告诉消费者这些产品是经过农业部检查的。克莱恩说:“我们不知道这些肉食来自什么地方?是阿根廷牛肉?还是德克萨斯牛肉?一旦标示原产国的规定生效,我们就能够从标签上得到答案,消费者可以选择购是买美国的产品,还是购买来自其他地方的产品。”
*鱼类产品已加原产地标签*
对鱼类的处理情形有所不同,美国的海鲜食物有83%是进口的。自从2004年以来,每一包鱼类都带有注明原产国的标签,这是因为消费者团体、阿拉斯加水产业和阿拉斯加政府都要求依法行事。
克莱恩说:“有了这样的标签,消费者可以分辨出他们购买的虾是来自美国、还是来自孟加拉国或者中国。我们可以假设美国农业部已经加以仔细的检验,确定这些虾是安全的,消费者现在能够自己决定是不是要买中国的虾。”
2007年的一项民意调查结果显示,在接受调查的4500名美国人当中,有905的人认为,知道他们购买的食物来自哪个国家可以让他们作出更为安全的选择。克莱恩说,这项措施也可以帮助公共卫生人员在需要收回某种产品的时候更为迅速地作出反应。
*2008年10月生效*
家庭主妇戴比.李琪在购买食物的时候很注意标签,她总是根据包装上列出的成份和营养价值来决定是不是购买。她说,她赞成对食物的标签做更为严格的规定,包括注明原产国。李琪说:“我认为知道食物的来源是很重要的,很多国家兼顾农业和畜牧业,我认为这是不对的。我要知道我的食物来自什么地方,这样,做为一个消费者,我可以作出有知识的选择。”
克莱恩说,目前正在美国国会讨论的2007年农业法案将在2008年10月生效,到那个时候,李琪的愿望可能会实现。克莱恩说,消费者权益保护人士将继续催促对食物的安全做更为严格的保障。根据目前修改过的法律,在小零售店、肉店和鱼市场出售的肉类、鱼类和蔬果不必加贴标签,家禽和热狗之类的加工食品也不必贴标签。另外,餐馆出售的食物不需要注明原产国。