中国商务部星期四出面为中国的食品安全标准控制做出辩护，而且表示不会跟美国就有关贸易纠纷而进行针锋相对的报复行动。
*中国：出口食品质量有保障*
中国商务部发言人王新培在星期四的记者招待会上表示，中国出口食品的安全是完全有保障的。这位发言人还说，关于食品安全，特别是涉及人的身体健康安全，中国一向都是重视的，不管是进口商品还是中国出口到其他国家的商品，中国都高度重视。他还强调，中国出口的食品质量是有保障的。
在谈到星期二中方查出两批从美国运往中国的水果不符合卫生检验标准一事时，王新培表示，中国政府会采取措施处理这个问题，但是，中国不会跟美国在贸易纠纷问题上采取报复行动。
与此同时，中国官方媒体说，在过去的六个月里，中国政府已经查封了180家被发现食品中使用工业化学物质和添加剂的食品生产商，承认在食品供应领域存在系统性问题。
这是中国方面面对接连不断的出口产品出现安全质量问题后所采取的最新回应动作。继中国出口美国的动物饲料被怀疑导致许多宠物死亡的事件之后，中国出口的牙膏被发现含有有毒化学物质，中国出口美国的轮胎也被认定存在安全性能问题，对造成两人死亡、一人重伤的汽车翻车事故负有直接责任。中国的出口产品安全问题在美国已经成了仅次于汇率问题的一个新的热门话题。
不过，对中国官员的保证，美国学者认为并没有多少可以相信的成分，因为凡是去过中国、了解中国食品生产的人都会对这个行业存在问题感到震惊和不安。
*纳瓦罗：中国小厂商为蝇头小利而伤天害理*
美国加州大学商学教授彼得.纳瓦罗从70年代就开始关注中国，经常到中国旅行。他在接受美国之音采访的时候谈了他的感受。他说：“可怕的是，在中国，造成这些食品安全问题的人们对他们所毒害的对象是谁并不在乎，是自己的同胞也好，是外国人也好，都无所谓。他们只要自己能赚钱就好。什么样的残次产品他们都敢出口，比如不合格的汽车闸垫，仿冒的避孕套，由于破裂而造成性疾病传染，汽车轮胎因为质量问题而造成交通事故，车毁人亡。这些问题太普遍、太常见、太令人恐惧了。”
纳瓦罗教授表示，中国的小生产厂商之所以做这些伤天害理的事情，目的却很是微不足道，大多数情况下他们就是为了赚一些蝇头小利。比如，卖猪之前给猪灌水，增加重量，卖米的时候从墙上刮一些石灰搀进去，为了让鸭子下出红心蛋就在鸭饲料中添进可以致癌的红色颜料，为了仿冒茅台酒就在就中添加敌敌畏等等。
中国日报在报导食品安全问题整顿行动的时候说，这次行动总共查处2.3万起食品违法案件，违法行为包括在面粉、糖果、泡菜、饼干、黑木耳、瓜子、豆制品和海产品中使用染色剂、矿物油、石蜡、甲醛和致癌的孔雀石绿等工业原料。
纳瓦罗说，中国食品生产厂商多达100万家，而所查封的180家只是一个很小的数量，根本不能够扭转整个行业的不法行为。
*纳瓦罗：中国产品安全问题影响贸易关系*
纳瓦罗是《即将来临的中国战争》的作者，这本书曾经在中国和海外引起一阵争论。纳瓦罗认为，中国产品安全质量问题只是众多的双边经贸摩擦中的一个，这些纠纷如果得不到有效的管理，有可能导致双边的贸易战。
他对美国之音说：“我的书叫作《即将来临的中国战争》。我所看到的不是一场军事战争，而是经济战。我看到各种力量都在起作用，存在着多种冲突。在中国的人对食品安全、环境污染等要比美国人有着更深的担忧，这也是引起中国政治不稳定的因素。产品安全问题虽然不会演变成美国全面禁止进口中国商品，但极有可能会导致美国政府有选择性地禁止进口某些中国产品。”
*詹姆斯：从产品安全问题考验双边关系*
华府自由派智囊机构卡托研究所的贸易政策研究员萨利.詹姆斯女士对美中经贸关系中出现的这场新的争端也感到不安。她认为，产品安全问题本来是一个常见的问题，但在美中目前的紧张关系之下却引起媒体的加倍关注，这对双边关系的发展是一个新的考验。
詹姆斯女士对美国之音说：“食品安全问题跟汇率问题、贸易赤字问题存在一定的关联性，原因是，如果这个问题不是中国的，而是其它什么国家的，我估计，美国的反应就不会这么大，这跟美中之间的经济关系、政治关系和军事关系的大背景不无关系。”
詹姆斯女士指出，美国自己也存在食品安全问题，去年加州发生的菠菜污染造成不少人生病就是一个例子。她认为，美国舆论应当冷静客观地看待中国的食品安全和其它产品安全问题，不应当通过政治的手段迫使中国政府去进行一些改变。
詹姆斯认为，正确的做法应当是通过市场的力量来促使中国相关行业的生产厂家改进自己的产品质量。她表示，如果美国消费者不愿意购买那些不安全的商品，中国厂家就不能不有所改变。
