台湾卫生署表示，台湾从中国进口的大闸蟹发现含有致癌物质，并展开追查流入市面的情况。消费者文教基金会则痛批，相关单位没有即时处理，并适时公布检验结果。
台湾卫生署食品卫生处日前表示，9月16号从中国空运到台湾的一批629公斤重的大闸蟹，被经济部标准检验局验出含有致癌物。卫生署已经针对这批大闸蟹的流向展开追查，也要求仍然在贩卖的商店必需立刻下架。
*消费者组织批政府未及时处理*
不过，由于这批大闸蟹已经进口超过了一个月，因此估计大部份都已经被民众食用。这项消息报导出来之后，引发了消费者文教基金会的痛批。消基会指出，卫生署去年就知道中国来的大闸蟹有问题，但是，却没有即时处理，并适时公布检验结果。
消基会董事长李凤翱说：“这是一个相当高毒性的东西，它本身有剧毒。我刚才说，一克的这个东西，就可以杀掉一大堆老鼠，做实验的时候，它本身有相当高的致癌和致突变性。”
根据了解，这个名为“硝基夫喃”的物质，属于广效性抗生素或是杀菌剂，主要是用来避免水产生病。但是，如果动物吸收之后则可能致癌，因此各国都已经禁用。
*卫生署长强调将追查*
针对卫生署的信息没能适时公开，卫生署长侯胜茂星期四强调，一定会追究通报系统在哪个环节出了问题，而他自己也会深入检讨。
他说：“我也在这里道歉，因为我对这个事情没有掌握得很清楚。但是，我要追究。”
至于这次事件牵扯出经济部标准检验局和卫生署食品卫生处之间报验、检验、通报时效的失误，卫生署强调，一、二周内将进行跨部会的讨论，未来将定出标准的作业流程。
*进口公司对卫生署说法不解*
而进口这批有问题大闸蟹的昆山阳澄湖水产公司表示，今年大闸蟹上市以来，已经进口了上万只，每只都经过了两岸10多项的检验合格，对于卫生署的说法相当不解。
江苏昆山台办副主任何蓉蓉也强调，昆山的阳澄湖大闸蟹都是经过昆山海关、商检局检测通过之后，才外销到台湾。如果台湾方面没有检测通过，不可能同意进口。
行政院长苏贞昌星期四表示，中国欠缺管制，黑心食品充斥，又是对台湾最有敌意的国家，政府有责任做好把关工作。他说，未来对于各种动植物入关，都将从严考量。
每年9月之后是大闸蟹生产的旺季，主要来自中国阳澄湖，行销到新加坡、日本、香港、台湾以及欧美等地。去年300吨的销售量台湾占了三分之一。
香港政府食物环境卫生署日前表示，过去一个月，香港抽查市面上24个大陆进口的大闸蟹样本，测试结果全部合格。
