近些年来，食品安全一直是中国面临的一个大问题。俗话说，民以食为天，如果吃东西的时候总要提心吊胆，这日子过起来可就别扭了。在这次听众信箱节目中，就让我们来听听几位听众朋友对中国食品安全问题的看法。
*政府腐败 监管不力*
四川的易先生说：
“食品安全既有政府腐败的问题，也有监管不力的问题。前不久我们四川爆发猪链球菌感染，一方面政府说，疫情基本得到控制了，叫我们放心吃肉；另一方面，在检查猪肉的时候，只盖一个章就行了，不管这猪肉是怎么来的，是病死的，或是怎么来的，完全不管，只是盖一个章就行了。”
中秋佳节是家人团圆的好日子，但也被食品安全问题蒙上了一层阴影。每逢八月十五，月饼上架，总会有大量关于月饼生产卫生太差的报道，让人吃月饼的时候不免有些心惊肉跳。比如说，有一篇报道说，广西一家月饼加工点原来是生产猪饲料的，卫生环境非常恶劣，制作月饼的面粉就倒在地上，墙上爬满蜘蛛，车间的灯泡上全是灰尘。
*劣货卖穷人*
江西一位姓林的听众朋友说，中国贫富差距很大，穷人钱少，买不起价格比较高的正牌食品，所以劣质食品也有市场：
“现在是唯利是图。监管(人员)呢，你只要交钱给我，就没事了，睁一只眼，闭一只眼，这种情况是很严重的。再说，劣质食品有市场，它便宜。穷人很多，贫富差距很大。比如月饼，好的月饼，名牌月饼十块钱一个，差的只要一块钱。谁不想吃十块钱的月饼呢？肯定安全，质量可靠，可是没有钱，只能买一块钱的月饼吃，总要过节吧。”
*文革遗祸*
福建的林先生认为，中国的食品安全问题是四个方面的问题造成的：
“一个贫富差距的问题，做有害食品的都是比较下层的人。第二是道德沦丧问题，毛泽东搞的文化大革命不破不立，实际上是破而不立，宗教信仰破掉了，传统的道德伦理也破掉了。再一个是素质问题，不懂得危害性。还有就是政府的腐败问题，政府腐败，不作为。”
*问题在食品，根子在政治*
有些分析人士认为，食品安全问题实际上是一个政治问题，中国有关食品安全的法规条例非常完备，但在执行过程中大打折扣，这是因为官商勾结，有法不依，执法犯法，以致食品安全问题日益严重，目前已经到了令人谈虎色变的程度。
浙江的戴先生也持这种看法。他说，只有从政治、从制度上着手，才能真正解决食品安全问题：
“从根本上来说，中国的食品安全问题确实是个政治问题。为什么这么说呢？由于我国政治体制的关系，一旦食品安全出现问题，当官的没有什么责任，可以去查，也可以不去查，出了问题没有人追究。所以说，根本问题还是要从政治上、从制度上来解决这个问题。”
