世界贸易组织第六次部长级会议星期二下午三点在香港湾仔会议展览中心正式开幕。不过，世界各地反世贸团体的抗议行动早在上午就揭开序幕。
二百多名东南亚渔民分别乘坐两艘船在会场对开的海面示威。示威船上挂满了反世贸的标语，沿途受到香港警察护航和严密监视。在代表高喊口号后，其中四人跳海宣示对世贸的不满。此外，多个海外团体中午前在铜锣湾维多利亚公园聚集，代表上台发表反世贸宣言后引领四千多人游行到湾仔海旁的示威区。游行队伍高举不同文字的标语、横幅和旗帜，沿途敲锣打鼓，高喊口号，抗议世贸。
一名来自英国高举反世贸标语的示威者对记者表示，世贸剥削农民和工人的利益，违反人权。他说，他认为世贸比禽流感更危险。一名来自韩国的工人代表指责世贸的协议损害他们的生计，他说，世贸的协议根本不利农民和工人，在韩国，他们越来越穷，生活越来越困苦。游行人士到湾仔示威区后继续留在示威区内集会，几十名韩国农民更集体跳海抗议。
香港警察对游行和集会高度戒备，派出大量警力驻守。游行路线和示威区附近部份商店暂停营业，以防受到示威者冲击。照常开门营业的商店都加强保安，不过负责人说，生意下跌五到七成。张小姐说：“平时午饭时间我们会爆满，顾客都要等位。今天只有三分之一客人，所以很惨。”另外一位郭小姐说：“不是警察就是保安，不是保安就是记者，只有这三种人走来走去，根本没有街外客敢走到这里，那又怎么会有生意呢？”
星期二的游行和集会都是有秩序和平进行的，但是，到了下午四点十五分左右，示威人士不满示威区太小试图冲破警察的防线走出示威区，受到大批警察阻截，双方爆发冲突。韩国示威者放火焚烧祭坛。在情况失控下，防暴警察介入增援，并筑起人墙，阻止示威者向会场推进。后来情况进一步失控，警察使用胡椒喷雾驱赶示威者，到五点左右才把情况控制。混乱中最少九人受伤，当中包括香港立法会议员梁国雄。
