香港和中国内地星期四在北京签订了新的合作安排，进一步加强两地在食品安全、动植物和卫生检验检疫方面的交流和合作，双方并会采取措施，合作防止发生禽流感疫情地区的禽肉非法经香港运到中国内地。中国国家质检总局又表示，内蒙的禽流感疫情已经受到控制。
*李长江：内蒙禽流感已经受控*
中国国家质检总局局长李长江表示，近日在内蒙发生的禽流感疫情已经受到控制，15号之后，已经再没有出现新的个案。
李长江说：“凡是疫区的产品不得带出口，而且内蒙古区政府己经即时对疫区3公里以内的禽鸟全部扑杀，并进行消毒，疫区有关的禽肉，不得运出。”
*中港签食品安全及检疫合作安排*
李长江和香港卫生福利及食物局局长周一岳在北京，签署了食品安全及动植物检验检疫合作安排，双方会携手在食品源头、饲料、用药和水产控制等方面做管理，加强检验检疫，其中一项内容是加强疫情通报。李长江保证，日后中国内地那些省市发生疫情，都会即时向香港通报。
李长江说：“内地凡是发生重大的动物疫情，都比第一时间向香港进行通报，这样对香港特区，包括香港市民，即时准确了解疫情都是有好处。”
*连手打击疫区禽鸟经非法途径交易*
在控制禽流感方面，双方同意加强中国内地跟香港食品安全的检验合作，两地又会采取措施，加强对出现禽流感地区的监察。李长江又说，有不法商人将有禽流感疫情发生地区的禽鸟经非法途径由香港以及其他地区输入中国内地，日后中国内地与香港会采取联合措施打击。
李长江说：“香港特区政府要严格控制从发生禽流感的地区国家进口禽肉，我们双方共同来打击非法从疫区经香港转口到内地这些禽肉。”
香港卫生福利及食物局局长周一岳就说，香港的活鸡全部来自广东，不会受到内蒙古的疫情影响。他又说，香港特区政府一直都没有忽略禽流感的风险，会密切留意发展，并会不断检讨监测禽流感的措施，香港一定会严格把关。
周一岳说：“禽流感的发展，我们是不可以忽视其风险，我们也要密切注意全世界仔发展，以及病毒的演变，来决定我们有否应该增加的措施。暂时来说，人传人的问题未发生。”
中港双方也会互派专家举行会议，加强防疫的沟通与协调。
