美国地球政策研究所所长莱斯特·布朗(Lester Brown)在他新近出版的一本书中探讨了世界范围内淡水资源日渐枯竭导致粮食危机的问题。布朗在接受本台采访的时候特别指出了中国在这个问题上面临的巨大挑战。
*重视水资源利用很重要*
世界著名的粮食以及生态环境问题专家莱斯特·布朗的新书《Outgrowing the Earth》探讨目前世界各地在水位日趋降低、气候逐渐变暖的情况下全球范围内面临的粮食安全问题。布朗指出，最近一段时间以来，不断上涨的石油价格让各国把注意力都关注到石油储藏到底还有多少的问题上。但是过度抽水而带来的地下水源的急剧减少实际上是一个更加严重的问题。他说，世界粮食问题不光是耕地面积和产量的问题，跟水源有着直接的关系；为了满足今天的粮食需求而过度抽水灌溉，几乎可以肯定会让未来的粮食生产出现降低的局面。因此，在全球各地节约用水、并且加强水的净化处理过程、延长水的使用周期是十分重要的。
*中国面对水资源巨大挑战*
谈到中国的粮食问题，莱斯特·布朗在接受本台采访的时候说，90年代期间，中国在提高谷物生产方面可以说是非常成功的。但是在1998年以后，随着价格下跌、水源减少，中国的粮食开始出现减产。但是2004年以后，中国意识到粮食大幅减产的危险性，开始采取一系列措施，鼓励农民增加各种作物的产量，2004年的收成比之前有很大的提高。
他说：“但是中国方面仍然要面对水源不断短缺、水井乾涸的问题，仍然要面对农田面积迅速减少、大批农田被非农业部门利用等问题。我认为，如果按现在这个趋势走下去的话，中国必将进口大批的粮食。去年一年，也就是2004年，中国进口了8百万吨小麦，而那之前一年，进口小麦只有1百万吨；一夜之间，中国就成了世界上最大的小麦进口国。我认为在不远的将来，中国还将进口大批的大米和玉米，并将成为世界上最大的粮食进口国。”
*中国大量进口粮食影响全球价格？*
莱斯特·布朗说，对美国来说，中国大批进口粮食并不是坏事，因为这可以缓解两国的贸易不平衡问题。他说：“然而风险是：由于中国的面积和人口、还有中国跟美国之间这么大的贸易顺差，中国能够从美国购买非常多的粮食和谷物，然后把全球范围内的粮食价格都抬高。”
他说，象美国这样的国家，粮价上涨一倍，老百姓会抱怨，但是那不是生死攸关的问题。然而在一些贫穷国家，尤其是那些依靠粮食进口的贫穷国家，粮价翻一番很可能会给社会带来不稳定，象印度尼西亚、尼日利亚和墨西哥这样的国家都是例子；这些国家同时也是主要的石油生产国。假如这些国家里出现政局不稳定，那么全球石油市场以及整个环球经济都会遭受负面影响。
