Inspirisana receptima za pivo svog dede i ukusima Irana, Zara Tabatabai proizvodi domaće pivo koje u prvi plan stavlja bogatu istoriju fermentacije na Bliskom Istoku. Kroz unikatne ukuse i saradnju sa iranskim dizajnerkama, ona u Bruklinu odaje počast svojoj baštini i slavi iransku kulturu.