Di Washington DC, ada gerakan "Food Incubator" untuk membantu pengusaha dalam memulai usaha kecilnya, dengan menyewakan dapur yang diberi nama "Union Kitchen". Simak liputan Tim VOA berikut ini. (Acara "Kampung Amerika" ini dibawakan dalam bahasa Jawa untuk acara "Pojok Kampung" di JTV, Surabaya).