Meghan Markle, Duchess of Sussex, ikut membantu pembuatan buku memasak yang akan digunakan untuk mengumpulkan dana bagi proyek kuliner komunitas setelah kebakaran gedung apartemen Grenfell Tower di London yang menewaskan 71 orang.
Seperti dilaporkan Reuters, Proyek Komunitas Hubb dibuat musim panas lalu oleh beberapa perempuan yang mencari tempat untuk memasak makanan segar untuk keluarga dan teman-teman, menyusul kebakaran besar yang menghanguskan perumahan berlantai 24 di London Barat.
Buku masak baru itu, yang berjudul “Together: Our Community Cookbook”, berisi 50 resep dari berbagai macam pengguna dapur komunitas di Al Manaar Muslim Cultural Heritage Center. Buku itu akan digunakan untuk memperluas proyek dan menambah jam buka menjadi 7 hari dalam seminggu.
“Saya langsung merasakan adanya hubungan dengan dapur komunitas ini; ini adalah tempat untuk perempuan tertawa, berduka, menangis, dan memasak bersama,” kata Meghan, yang pertama kali melihat dapur ini pada Januari, dalam kata pengantar.
Dukungan Meghan pada proyek ini adalah upaya solo pertamanya sejak menjadi anggota keluarga kerajaan Inggris setelah menikahi cucu Ratu Elizabeth, Pangeran Harry, pada Mei lalu.
Kebakaran yang melalap Grenfell adalah bencana yang paling mematikan di Inggris setelah Perang Dunia Kedua. Banyak kritikan dilontarkan bahwa pemerintah lamban dalam memberikan hunian alternatif bagi korban bencana tersebut.
Salah satu kontributor buku tersebut, Munira Mahmud yang berusia 34 tahun, berkata bahwa dia dan temannya sudah melakukan pendekatan pada Al-Manaar untuk menanyakan apakah mereka bisa menggunakan dapurnya. Dan Proyek Hubb, yang artinya dalam bahasa Arab artinya Cinta, lahir dari sana.
Foto Meghan tampak pada bagian sampul buku. Dia sedang membantu memasak dan kata Mahmud, Meghan senang dapat berpartisipasi.
Meghan akan menggelar acara peluncuran buku masak itu di Istana Kensington, kediaman resmi Meghan dan Harry, pada pada 20 September. Yayasan Kerajaan akan mengelola dana dari hasil penjualan buku itu dan nantinya akan disalurkan untuk proyek The Hubb. [vp/ft]
