Surplus daging sapi di Jawa Timur membuat provinsi ini menjadi penyumbang terbesar kebutuhan daging secara nasional. Surplus ini sebagian besar karena keberhasilan program inseminasi buatan yang telah dijalankan di Jawa Timur sejak 1974. Petrus Riski melaporkan langsung dari Malang, Jawa Timur.