Amerika membuang miliaran kilogram pangan setiap tahun, dan Departemen Pertanian (USDA) ingin mengubah hal itu.
Membuang makanan bukan hanya pemborosan, kata USDA, tetapi juga buruk bagi lingkungan.
Pada Selasa (4/6), USDA dan Badan Perlindungan Lingkungan Amerika (EPA) memulai kampanye baru untuk mengurangi sampah pangan.
Menteri Pertanian Tom Vilsack mengatakan 30 persen pangan yang diproduksi di Amerika tidak dikonsumsi. Ini artinya 60 milyar kilogram makanan dibuang dalam setahun.
Penjabat Ketua EPA Bob Perciasepe menyatakan sampah pangan itu adalah isu sumberdaya alam, pangan, juga isu ekonomi.
Kampanye USDA - Food Waste Challenge – mendorong badan-badan pemerintah, sekolah-sekolah, komunitas dan toko-toko agar mengurangi jumlah pangan yang dibuang.
Untuk itu, USDA mengatakan, konsumen dan toko-toko seharusnya berbelanja lebih cermat, menyumbang pangan yang tidak dibutuhkan serta mengolah sampah pangan menjadi kompos, supaya tidak memenuhi tempat-tempat pembuangan sampah.
Membuang makanan bukan hanya pemborosan, kata USDA, tetapi juga buruk bagi lingkungan.
Pada Selasa (4/6), USDA dan Badan Perlindungan Lingkungan Amerika (EPA) memulai kampanye baru untuk mengurangi sampah pangan.
Menteri Pertanian Tom Vilsack mengatakan 30 persen pangan yang diproduksi di Amerika tidak dikonsumsi. Ini artinya 60 milyar kilogram makanan dibuang dalam setahun.
Penjabat Ketua EPA Bob Perciasepe menyatakan sampah pangan itu adalah isu sumberdaya alam, pangan, juga isu ekonomi.
Kampanye USDA - Food Waste Challenge – mendorong badan-badan pemerintah, sekolah-sekolah, komunitas dan toko-toko agar mengurangi jumlah pangan yang dibuang.
Untuk itu, USDA mengatakan, konsumen dan toko-toko seharusnya berbelanja lebih cermat, menyumbang pangan yang tidak dibutuhkan serta mengolah sampah pangan menjadi kompos, supaya tidak memenuhi tempat-tempat pembuangan sampah.
