Dari namanya, Le Sanctuaire, toko ini memang dimaksudkan sebagai ‘surga’ bagi para chef yang mencari bumbu dan rempah berkualitas untuk meningkatkan cita rasa masakan mereka.
Toko ini didirikan oleh Fany Setiyo dan keluarganya pada tahun 2003 di Santa Monica, California. Sejak tahun 2010, Le Sanctuaire pindah ke San Francisco, kota yang memang banyak meyajikan beragam kuliner.
Menjual rempah dari berbagai pelosok dunia, termasuk Indonesia, tak heran kalau Le Sanctuaire menjadi tempat favorit para chef terkenal.
CG:
Fany Setiyo/Pemilik "Le Sanctuaire"
